EDE - Op woensdag 9 april vond in Ede de landelijke finale van de Technasium Challenge ‘Stop Voedselverspilling’ plaats. Maar liefst 750 leerlingen van 17 Technasia uit heel Nederland presenteerden hun creatieve oplossingen tegen voedselverspilling.

Van zeep tot broodpapier

De dag begon met een inspirerende keynote van Stijn Steenmeijer van The Waste to Success, gevolgd door pitches van de leerlingen. Ideeën varieerden van zeep gemaakt van druiven tot papier van oud brood en duurzame kookboeken. Naast de presentaties konden leerlingen deelnemen aan een zero-waste workshop, waar ze onder leiding van kok Giel Dons hun eigen kimchi leerden maken.

Kaj Munk College en Porteum vallen in de prijzen

Tijdens de tweede pitchronde werden de juryleden uitgedaagd door innovatieve concepten zoals bewustwordingsspellen en eetbare producten van reststromen. Na een energieke pubquiz was het tijd voor de prijsuitreiking. De derde prijs ging naar het Kaj Munk College uit Hoofddorp voor een slimme ammoniakdetector. De tweede prijs was voor Porteum uit Lelystad, dat appelcider maakte van appelpulp. De grote winnaar van de dag was opnieuw het Kaj Munk College met een eenvoudig maar doeltreffend alternatief voor aardappelschillen.

Samen tegen Voedselverspilling

Stop Voedselverspilling is een initiatief van Stichting Samen tegen Voedselverspilling, Jong Leren Eten en Regio Foodvalley Circulair. Het project dat afgesloten werd met de landelijke finale toonde de creativiteit en innovatiekracht van technasiumleerlingen en inspireerde hen om bij te dragen aan een duurzamere toekomst.